رسپی از ماهنامه you
آماده سازی ۲۰ دقیقه| ۱۰-۱۲ عدد رول بهاری
مواد لازم:
روغن ۱ قاشق سوپخوری
گوشت قرمز ۶۰۰-۷۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۲ قاشق سوپخوری
سس سویا ۱/۴ پیمانه
روغن کنجد ۲ قاشق چایخوری
آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
ترکیبی از کلم و کاهو و سبزیجات دلخواه با سس مایونز ۳۵۰ گرم
خمیر فیلو ۲۵۰ گرم
کره ذوب شده ۱/۴ پیمانه
کنجد ۱ قاشق سوپخوری
سویا سس و گشنیز برای سرو
طرز تهیه:
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
سینی های فر را کاغذ بندازید.
۱- روغن را داخل تابه بریزید تا داغ شود، گوشت را اضافه کنید، تفت دهید تا بپزید.
سپس شکر، سس سویا، روغن کنجد، ابلیمو و ترکیب سالاد را اضافه کنید و مختصری تفت دهید سپس کنار بگذارید.
۲- خمیر های فیلو را به دو قسمت تقسیم کنید.
از مایه اماده شده در انتهای خمیر بریزید و دورتادور لبه خمیر را با کره ذوب شده چرب کنید و به داخل بر گردانید. و سپس رول کنید.
۳- رول ها را در سینی فر بپینید. و روی رول ها کره ذوب شده براش کنید و کنجد بپاشید.
برای ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بماند تا طلایی شود.
با سویا سس و گشنیز سرو کنید.
طرز پیچیدن رول با خمیر یوفکا
نوش جاااان