( Saffron Turmeric Golden Milk )
شیر طلایی ( نوشیدنی شیر و زردچوبه )
یک فنجان شیر را به همراه نصف فنجان آب به آرامی حرارت دهید سپس به آن یک چهارم قاشق چایخوری پودر زردچوبه ، یک عدد هل نیم کوب شده یا رازیانه ستاره ای ، فلفل کایِن یا اندکی فلفل سیاه افزوده و برای ده دقیقه آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا عطر و طعم مواد افزوده خارج شود
سپس به سلیقه خود میتوانید کمی عسل ، یک چوب دارچین ،چند رشته زعفران به ترکیب فوق اضافه کنید و یک فنجان نوشیدنی خوشرنگ و بسیار مفید به دست بیاورید
نکته : از تلخی و گس بودن مختصر این نوشیدنی هراسی نداشته باشید و این ترکیب معجزه بخش را بخاطر خواص مفیدش میل کنید ، ضمن اینکه با اضافه کردن عسل میتوانید طعم ان را بالانس کنید.
در صورت تمایل یا هرگونه حساسیت به شیر میتوانید شیر سویا، شیر نارگیل یا شیر بادام را جایگزین کنید. .
این ترکیب خاصیت ضد ویروس داشته ، برای مشکلاتی مانند کبد چرب ، سرما خوردگی ، آکنه پوست ، التهاب مفاصل، مشکلات گوارشی و سردرد مفید می باشد.
همچنین زردچوبه ترکیبی ضد افسردگی به شمار می رود
پینوشت : این نوشیدنی بیشتر از طعم خاص دارای خواص بسیار مفید است و زردچوبه جزو لاینفک آن می باشد !
????????????✅ قرن هاست که این ترکیب در هند به عنوان اکسیری شفابخش مورد توجه بوده است.
مطالب از اینستاگرام خانم ستایش فرجی است. @wodesta