رسپی از ماهنامه you
مدت زمان پخت و آماده سازی ۱۵-۲۰ دقیقه | ۴-۶ سموسه بزرگ
مواد لازم میانی:
کره ۱ قاشق سوپخوری
پیاز قرمز ۲ خرد شده
سیر ۲ عدد خرد شده
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
سیب سبز ۱ عدد پوست کنده و رنده شده
هویج ۲ عدد رنده شده
رازیانه تازه ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل تازه
سموسه:
خمیر فیلو ۲۵۰ گرم
کره ذوب شده ۳ قاشق سوپخوری
دانه خشخاش ۱ قاشق سوپخوری (اختیاری)
دیپ:
۱/۲ پیمانه مایونز
سس تاباسکو
سالاد سبز برای سرو
طرز تهیه:
فر را با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید.
۱- کره را گرم کنید و آهسته پیزا را سرخ کنید تا کاراملیزه شود. سیر را اضافه کنید.
گوشت را اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد.
۲- سیب، هویج و رازیانه را اضافه کنید کمی تفت دهید. در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه بدید سرد بشه.
۳- لبه های خمیر فیلو را با کره براش کنید. با مواد میانی پر کنید و بپیچید.
۴- روی سموسه ها را کره بزنید و برای ۱۵-۲۰ در فر قرار دهید تا طلایی شود.
برای دیپ: تمام مواد دیپ را میکس کنید.
4 پاسخ
بی نظیره … خمیر فیلو همون خمیرهای یوفکا که ورقه ای ؟
سلام عزیزم، بله
ممنون از کامنتت
با سلام ممنون از ادمین های پرتلاش سایت من دانشجوی رشته مهندسی فولاد و متالوژی هستم لطفا در زمینه خرید و فروش محصولات آهنی مقالات آموزشی هم منتشر کنید با تشکر.
ممنون خیلی مفید بود.