ماراسکینو یا ماراشینو چریز: نوعی گیلاس کمپوتی رنگ وفرآوری شده است که در تزیین کیکها و شیرینی ها و یا در نوشیدنیهای الکلی استفاده میگردد. ماراسکینو چری میتواند فاقد یا حاوی الکل باشد. نوعی نوشیدنی الکی با گیلاس نیز ماراسکینو یا ماراشینو نامیده میشود. هر دو تلفظ ارائه شده صحیح می باشد. این گیلاسها در رنگهای مختلف موجود می باشد و ممکن است حاوی یا فاقد چوب تزیینی باشد.گیلاس ماراسکینو با گیلاس گلسه متفاوت است.
صنایع غذائی صالحه دردائی
