رسپی از ماهنامه you
مواد لازم:
روغن ۱ قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
سیر خرد شده ۲ عدد
بروکلی خرد زده ۳۰۰ گرم
نخود پخته شده یک قوطی (۴۰۰ گرم)
نمک و فلفل
خمیر نان ۵۰۰ گرم
پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم رنده شده
شیر ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید. سینی فر را چرب کنید.
۱- روغن را داغ کنید و پیاز را سرخ کنید. سیر را بیفزایید صبر کنید تا نرم و طلایی شود. بروکلی را اضافه کنید و سرخ کنید.
۲- نخودها را اضافه کنید با نمک و فلفل و میکس کنید. سپس اجازه دهید سرد شود.
۳- خمیر نان را به ۴ قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل دایره باز کنید.
۴- وسط خمیر از مواد بریزید و رویش پنیر بپاشید. نیمه دیگر را روی آن بگذارید و از اطراف پینچ کنید.
۵- خمیر ها در سینی فر بزارید روش شیر براش کنید و برای ۳۰-۴۰ دقیقه در فر بپزید.
