پیتزای گوشت

پیتزای گوشت

عالیه این دستور حتما امتحان کنید.

هر وقت این عکسو میبینم خیلی هوس پیتزا میکنم حتی اگه هر روز پیتزا بخورم بازم کمه :(

مواد لازم جهت تهیه خمیر پیتزای گوشت:

شیر 1 پیمانه

شکر 1 قاشق سوپخوری

پودر خمیر مایه فوری 1 قاشق سوپخوری

روغن 6 قاشق سوپخوری

تخم مرغ 1 عدد

نمک 1 پینچ

آرد نان به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا خمیر مایه رو عمل میاریم. برای طرز عمل آوردن خمیر مایه اینجا کلیلک کنید.

شیر ولرم را با شکر و خمیر مایه مخلوط میکنیم . صبر میکنیم عمل بیاید.

روغن، تخم مرغ و نمک را اضافه میکنیم.

آرد را به تدریج اضافه میکنیم تا خمیر بدست بیاید.

خمیر حاصله نباید به دست بچسبد.

طرز تهیه پیتزا:

من برای این پیتزا مخلوطی از گوشت،پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی استفاده کردم.

میتونید همه رو تفت بدید. میتونید فقط گوشت و پیاز رو تفت بدید و بقیه رو روی پیتزاتون بریزید.

خمیر را با وردنه به ضخامت 3 میل باز کنید. در سینی فر بگذارید.

مقداری سس گوجه روی خمیر بمالید و روی آن پنیر پیتزا بریزید.

سپس از مایه آماده شده روی آن بزارید.

مجددا پنیر پیتزا بپاشید.

در فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

نکته: روی سینی فر کاغذ بندازید ولی کاغذ را چرب نکنید بلکه حسابی آرد پاشی کنید.

این پیتزاهای مینی هم که در تصویر زیر میبینید به همین روش درست کردم اما خمیرمو با کاتر گرد برش دادم.

نوش جااااااان