دانه چیا
دانه چیا کمکالری و غنی از اسیدهای چرب امگا ۳٫ سرشار از پروتیٔین و فیبر چیا در زبان قوم مادیان بهمعنی قدرت است. میزان محبوبیت این گیاه در میان مردم جهان روزبهروز بیشتر میشود. دانه چیا بطور معمول در مکزیک و جنوب غربی امریکا مصرف می شود. مفید برای قلب، دیابت، لاغری و… دانه های […]
حلیم خانگی
دو پیمانه گندمُ برای ۱۲ ساعت خیس کنید. بعد برای مدت یک ساعت بعد از اینکه آب به جوش اومد رو حرارت پایین بپزید. در حین پخت کف روی آن را بگیرید. در این فاصله گوشت به مقدار ۲۵۰ گرم (مرغ، بوقلمون، گوسفند) را با چوب دارچین و پیاز و کمی نمک و زرچوبه اجازه […]
اوتمیل توت فرنگی
پنکیک شکلاتی
مواد لازم:آرد ۱ و ۱/۲ پیمانهشکر دانه ریز ۱/۳ پیمانهپودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوریجوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخورینمک ۱/۲ قاشق چایخوریتخم مرغ ۲ عددوانیل ۲ قاشق چایخوریکره ذوب شده برای چرب کردن ظرفشیر ۱ پیمانهشکلات چیپسی ۱ پیمانهسس شکلات:شکلات چیپسی ۱/۲ پیمانهروغن ۱ قاشق سوپخوریطرز تهیه:ابتدا تمام مواد خشک را مخلوط […]
آووکادو و تخم بلدرچین
خاصیت تخم بلدرچین تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ، ۵ برابر فسفر، ۷ برابر آهن، ۶ برابر ویتامین B۱۲ و ۱۵ برابر ویتامین B۲ دارد (هرچند اندازه یک تخم مرغ حدود ۵ برابر تخم بلدرچین است). تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا ۳ است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید است. کلسترول […]
گرانولا
گرانولا یک صبحانه و میان وعده شامل جوی پوست کنده، مغز دانه ها، عسل یا شیرین کننده های دیگر مانند شکر قهوه ای می باشد و در آن میوه های خشک شده مانند کشمش، خرما، و انواع شیرینی و شکلات نیز استفاده می شود. گرانولا، به خصوص اگر شامل بذر کتان نیز باشد، اغلب به […]
کرپ
مواد لازم برای کرپ جان:تخم مرغ ۳ عددوانیل نصف قاشق چایخوریشکر ۵۰ گرمنمک نوک قاشق چایخوریشیر ۵۰۰ میلی لیترروغن یا کره آب شده ۳۰ گرمآرد ۲۰۰ گرمنوتلا و میوه دلخواه یه میزان لازمپودر قند و پودر کاکائو به میزان لازمبستنی وانیلی.از مایه کرپ یک لایه نازک روی تابه پخش کنیدآسون و خوشمزه
پنکیک
مواد لازم: آرد یک پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری شیر یک دوم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد کره ذوب شده دو قاشق سوپخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری ابتدا شیر و شکر و تخم مرغ و کره و وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس آرد و بیکینگ پودر […]