بورک اسفناج و پنیر
مواد لازم: نان یوفکا ۱ بسته اسفناج ۱ بسته ۴۰۰ گرمی پیازچه ۳ بسته ۱۰۰ گمی قارچ ۶ عدد متوسط فلفل ترکی ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ماست ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۲/۳ فنجان تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ پیمانه یا فنجان طرز تهیه: ابتدا پیازچه و قارچ و […]
پورتیلا
مواد لازم خمیر: آرد 2 پیمانه شیر یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه مواد لازم میانی: نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پنیر پارمزان 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای 1 عدد سس کچاپ 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه: مواد […]
نان پنیری قایقی
سلام سلام ابتدا نان های باگت رو برش بدید و توی نان رو خالی کنید بعد با روغن زیتون و سیری که تفت دادید روی نون ها بمالید بعد با مواد میانی دلخواهتون پرش کنید روش پنیر بریزید و در فر 180 درجه 10 دقیقه بپزید.
کالزونه گوشت و قارچ
مواد لازم خمیر: آب ولرم نصف پیمانه خمیر مایه فوری 1 قاشق چایخوری شکر نصف قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری آرد نان 350 تا 370 گرم مواد لازم داخل خمیر: گوشت، پیاز، قارچ، فلفل دلمه، جغفری، پنیر موتزارلا سس: گوجه متوسط رنده شده 3 عدد سیر […]
باربیکیوی درام استیک عسلی
مواد لازم مرینیت: ساق مرغ 16 عدد آب و رنده پوست پرتقال 2 عدد آب و زنده پوست لیموترش 2 عدد عسل 1/4 پیمانه تخم گشنیز سائیده شده تا 1 قاشق چایخوری سویا سس 6 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سس تند به مقدار لازم طرز […]
رولت شنیتسل
مواد لازم: بادمجان روغن زیتون سیر گوشت گوساله نمک و فلفل کره پیاز و گوجه گیلاسی طرز تهیه: بادمجان ها را از طول باریک ببرید و سرخ کنید.( هر طرف 2-3 دقیقه) سیر را پوست کنده و نصف کنید. همانطور که در ویدئو میبینید گوشت را بکوبید بادمجان را روی آن قرار داده و رول […]
لوف مرغ و سبزیجات
مواد لازم خمیر لوف: روغن جامد آشپزی یک دوم پیمانه تخم مرغ 3 عدد خامه 100 گرم آرد یک و یک دوم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی لوف: سینه مرغ یا فیله مرغ روغن زیتون برای تفت دادن اودیه کاری، نمک، فلفل به میزان لازم سیر […]
انار آویج
خانم ها و آقایاااان این شما و این… انار آویج، انار پیچ، قورآویچ، سنگه خورش و یا هر نام دیگه ای که داره و من نمیدونم???? ابتدا متشکرم از الهه آذری کارشناس ممتاز غذاهای سنتی و اما موااااد لازم: پیاز ۱ عدد مرغ یک دوم مرغ متوسط مغز گردو ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم آب انار […]
آبگوشت سنتی (دیزی)
مواد لازم: لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم سیب زمینی کوچک ۴ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: حبوبات را از چند ساعت قبل خیس کرده و مرتب آب […]
غذای فوری
غذای سریع ما درست شده از تفت دادن مرغ و پیاز اضافه کرده فلفل دلمه ای های رنگی، قارچ و سیب زمینی اضافه کردن ادویه ها و رب کمی آب اضافه کردیم تا بپزه و کاملا آبش که کشیده شد. آمادس نوش جااان