مواد لازم:
شیر: 2 پیمانه
آب: 1/2 پیمانه
شکر: 70 گرم
پودر کاکائو: 45 گرم
شکلات: 120 گرم
پودر ژلاتین: 1 یا 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا آب و ژلاتین را بن ماری کنید تا ژلاتین حل شود.
شیر با پودر کاکائو را مخلوط کنید تا کاملا پودر کاکائو باز شود سپس روی حرارت ملایم قرار داده و شکر را بیفزائید تا کاملا حل شود.
بعد از اینکه محلول حل شد شکلات خود را افزوده از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا شکلات حل شود.
در نهایت ژلاتین را افزوده و در ظرف مورد نظر بریزید.
نوش جان