نان اسفناج و پنیر

مواد لازم:

آرد ۲۰۰ گرم

شکر ۲۰ گرم

کره یا روغن ۲۰ گرم

تخم مرغ ۲۰ گرم

آب ۱۰۰ گرم

مخمر ۴ گرم

نمک ۴ گرم

مواد میانی:

اسفناج

پیاز

پنیر موتزارلا

نمک، فلفل سیاه

همه را ریز خرد کرده و مخلوط کنید.

طرز تهیه:

تمام مواد را به دمای محیط برسانید.

با هم مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه ورز دهید.

در ظرف چرب شده قرار دهید. روی آن را بپوشانید و استراحت دهید تا حجم ان دو برابر شود.

سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و با وردنه باز کنید.

روی سطح خمیر را با مواد میانی بپوشانید و خمیر دوم را روی آن بندازید

سپس لبه های خمیر را با هم جفت کنید

یه کاسه وسط دایرتون بزارید و از اطراف خمیر را برش دهید و بتابانید

با زرده تخم مرغ رومال کنید

با سیاه دانه و کنجد تزئین کنید

و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

نوش جان

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ بیست شش = سی