مواد لازم تهیه پوسته تارت:
کره 200 گرم
شکر 60 گرم
آرد 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1/8 قاشق چایخوری
مواد میانی تارت:
400 گرم پوره توت فرنگی
200 گرم شکر
50 میلی لیتر آب لیموترش
طرز تهیه:
مواد پوسته رو با هم ترکیب کنید و برای 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.
در این فاصله مواد میانی را با هم مخلوط کرده و روی شعله کم قرار دهید تا غلیظ شود.
بعد از استراحت
8 عدد قالب تک نفره تارت را آرد پاشی کنید و از خمیر روی قالب انداخته و اطراف آن را برش دهید.
روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید. و برای 10 دقیقه در فر 200 درجه بپزید.
پس از سرد شدن از مربا توی تارت ها را پر کنید.
و با خامه تزئین کنید.
بسیار خوشمزه
نوش جان
