Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

باقلوای ایرانی (سیب و پسته)

مواد لازم برای پوسته: آرد 157 گرم نمک 1 پینچ تخم مرغ 25 گرم شیر 2 ق غ کره نرم 56 گرم شکر 12 گرم مواد لایه پایینی: پودر پسته 100 گرم شکر 50 گرم هل سبز 4 عدد لایه بالایی: سیب رنده شده 600 گرم آبلیمو 1 ق غ شکر 100 گرم دارچین 1 […]

شیرینی باقلوا رُز

مواد لازم: کره 113 گرم پودر قند 35 گرم آرد بادام درختی 30 گرم نمک 1 پینچ وانیل کمی تخم مرغ 1 عدد آرد 250 گرم مواد میانی: پودر پسته 1 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه گلاب 2 ق غ پودر هل کمی طرز تهیه: کره و پودر قند را بزنید تا کرمی شود تخم […]

شیرینی اسکار (شکلات و کارامل)

مواد لازم: کره 113 گرم آرد 110 گرم پودر کاکائو 15 گرم شکر قهوه ای 60 گرم تخم مرغ 50 گرم وانیل 1/4 ق چ گردو خرد شده 3/4 پیمانه طرز تهیه: کره و شکر قهوه ای را با پدل بزنید تا کرمی شود. تخم مرغ و وانیل را افزوده و هم بزنید. آرد و […]

ملکه بادام

مواد لازم برای لایه زیرین: تخم مرغ 1 عدد (50 گرم) آرد 220 گرم پودر بادام درختی 20 گرم کره 113 گرم پودر قند 100 گرم هل 1/4 ق چ مواد روی شیرینی: شکر 50 گرم شیرعسلی 50 گرم عسل 50 گرم خامه 40 گرم کره 40 گرم پرک بادام درختی 120 گرم (کمی تست […]

کیک آناناس برعکس

موادلازم:شکرقهوه ای ۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه)کره۵۰گرم(۴ق غ خ).آرد ۱۹۰گرم(۱ونیم پیمانه)بیکینگ پودر ۱ق چ خنمک یک پنسوانیل ۱ق چ خشکر۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه)کره۱۱۰گرم(یک دوم پیمانه)تخم مرغ ۲عددآب آناناس یک دوم پیمانه طرزتهیه:۱-برای آماده کردن کارامل،شکر قهوه ای و کره رو رو حرارت ملایم تو قابلمه کوچک کمی هم بزنید و بعد اجازه بدین یکی دو دقیقه آروم بپزن. وقتی قل زد از […]

قطاب

مواد لازم:روغن صاف قنادی یا جامد یا مخلوط مساوی 65 گرمماست 65 گرمآرد حدود 150 گرمجوش شیرین 1/8 قاشق چایخورینمک 1/8 قاشق چایخوریوانیلین 1/8 قاشق چایخوریپودر قند پودر پسته برای تزئینروغن مایع سرخ کردنی نیم لیترمواد میانی:گردوی نیمکوب و پودر بادام 70 گرمپودر قند 35 گرمپودر هل نصف قاشق چایخوریسفیده تخم مرغ یا گلاب یا […]

سالاد مخصوص

بسیار خوشمزس کاهو مرغ گریل شده سیب زمینی سرخ شده خیارشور روغن زیتون سس خردل و مایونز فلفل سیاه نمک ابلیمو

کیک شکلاتی کافی شاپی

مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد وانیل 1قاشق چایخوری شکر 1/5 پیمانه شیر 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه آرد 1/5 پیمانه پودر کاکائو 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: تخم مرغ و انیل و شکر را هم زده تا کاملا حجیم و روشن شود. شیر و روغن […]

کیک سیب کافی شاپی

مواد لازم: تخم مرغ درشت 2 عدد وانیل 1قاشق چایخوری شکر 150 گرم آرد 210 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری روغن مایع 120 گرم ماست 120گرم سیب برای داخل کیک 1 عدد نگینی سیب برای روی کیک 2 عدد متوسط دارچین 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و مانیل را به مدت […]

سالاد کرفس و جوانه

کرفس یک شاخه جوانه گندممغز گردو 4 قاشق غذاخوریسیب قرمز 1 عددسس مایونز 2 قاشق غذاخوریماست چکیده 1 قاشق غذاخوریآب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوریروغن زیتون 1 قاشق غذاخوری