Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

کار با استنسیل

چگونه با استنسیل، نقوش طلایی تمیز و راحت بر روی کیک ایجاد کنیم؟

یک- دیواره کیک را با خمیر فوندانت بپوشانید

ستنی نیتروژنی چیست؟

مایه یا بیس بستنی که متشکل از موادی همچون شیر و خامه و … است بایستی در فریزر قرار گیرد و همزده شود تا مواد غلیظ و سرد گردند. در صنعت روشهای گوناگونی برای خنک کردن وجود دارد که یکی از آنها استفاده از نیتروژن مایع است. نیتروژن گازی بی ضرر و خنثی است که […]

وانیل

در این مقاله وارد دنیاى وانیل خواهیم شد و انواع آن را بررسی می کنیم. عمومی ترین و آشنا ترین رایحه شیرینی پزی است، که در حال حاضر در صنایع دیگر نیز مورد استفاده قرار می گیرد. وانیل بعد از زعفران گران ترین ادویه جهان است. گیاهی است درخت گونه و بالارونده دارای ساقه های […]

سیب زمینی ادویه ای

مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری شیر ۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ زده شده ۲ عدد پودر سوخاری ۱/۲ پیمانه فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری رزماری ۱ قاشق سوپخوری دانه خردل یا پودر خردل ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع برای سرخ کردن سیب زمینی هارو با آب […]

سالاد لبنانی تبوله

به همین راحتی میشه یه سالاد پر طرفدار و تو خونه درست کرد مواد لازم: بلغور گندم ریز /پخته شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی مکعبی خرد شده ۴ عدد نعنا و پیازچه هر کدام ۲۰۰ گرم جعفری ۵ دسته روغن زیتون ۱/۴ پیمانه لیمو ترش ۱/۳ پیمانه نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم […]