بستنی یخی
کمی توت فرنگی پوره کردم بهش آب و شکر اضافه کردم کمی آب لیمو گذاشتم تا یخ بزنه و عجیب خوشمزه شد
نان شیره خرما
مواد لازم: ١ و ١/٢ پيمانه آرد گندم كامل ١ و ١/٢ پيمانه آرد ١ ق غ خمير مايه فورى ١ و ١/٢ پيمانه آب ولرم ١/٤ پيمانه شيره خرما ١ ق چ نمك مواد رومال: زرده تخم مرغ شير شكر كنجد طرز تهیه: مايه خمير، شيره خرما و آب رو با هم مخلوط كنيد […]
حلیم خانگی
دو پیمانه گندمُ برای ۱۲ ساعت خیس کنید. بعد برای مدت یک ساعت بعد از اینکه آب به جوش اومد رو حرارت پایین بپزید. در حین پخت کف روی آن را بگیرید. در این فاصله گوشت به مقدار ۲۵۰ گرم (مرغ، بوقلمون، گوسفند) را با چوب دارچین و پیاز و کمی نمک و زرچوبه اجازه […]
اسموتی توت فرنگی و موز
موز و توت فرنگی یخ زده رو بریزید تو مخلوط کن و تمام. میشه که بستنی هم بهش اضافه کنید????
پوند کیک توت فرنگی و ماست
مواد لازم: آرد همه منظوره 195 گرم بیکینگ پودر 4 گرم زست 1 عدد لیمو ترش نمک 1 پینچ شکر 200 گرم ماست یونانی با شیر کامل 185 گرم روغن مایع 112 گرم تخم بزرگ 2 عدد توت فرنگی خرد شده 100 گرم طرز تهیه: فر را در دمای 165 درجه روشن کنید. قالب خود […]
نان شیر گندم و جو
موادلازم برای خمیر آرد نان ۴۰۰گرم آرد کامل گندم ۱۴۰ گرم آرد جو ۶۰ گرم مخمر فوری دو سه چهارم ق چ تخم مرغ یک عدد شیر ۲۷۵ گرم شکر یک ق غ شیرخشک ۲۰ گرم نمک ۱۰ گرم کره ۶۰ گرم برای تنگ ژنگ ۴۰گرم آرد +۲۰۰ گرم شیر آرد وشیر رو با حرارت […]
نان گل رز
مواد لازم: شیر 130 گرم شکر 35 گرم خمیرمایه فوری 4 گرم تخم مرغ کوچک با چنگال زده شده 1 عدد نمک 1/4 قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری آرد قنادی 275 گرم کره 25 گرم ذوب شده مواد برای رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: شیر ولرم را […]
هات کراس بان
مواد لازم: آرد حدود 5 پیمانه خمیر مایه خشک فوری 2 و 1/2 قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه (ترجیحا پر چرب) شکر قهوه ای 20 گرم شکر سفید 80 گرم پوست مرکبات خرد شده 1/4 پیمانه کشمش سیاه 2/3 پیمانه تخم مرغ 4 عدد کره ذوب شده خنک شده 1/3 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری […]
نان پیچ شکلاتی
نانِ پیچِ شکلاتی موادلازم: شیر ۲۵۰ میلی لیتر مخمر ۱۵ گرم کره ۶۰ گرم آرد نان ۵۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری شکلات آب شده زرده برای رومال و بادام یا فندق برای روی نون ها مراحل را استوری و هایلایت میکنم طرز تهیه: مقداری از شیر و […]
کباب گوشت و مرغ
مواد لازم: قلوه گاه گوسفندی بدون استخوان 500 گرم گوشت گوساله 500 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز 200 گرم ادویه نمک و فلفل به مقدار لازم جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز را رنده کنید و در صافی بگذارید تا آب آن خارج شود. گوشت ها را چرخ کرده (دوبار) با پیاز […]