Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

آبگوشت سنتی (دیزی)

مواد لازم: لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم سیب زمینی کوچک ۴ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: حبوبات را از چند ساعت قبل خیس کرده و مرتب آب […]

کیک سیب و دارچین

مواد لازم:  کره 100 گرم  روغن مایع : 1/2 پیمانه شکر: 1 پیمانه تخم مرغ: 5 عدد ماست: 2 پیمانه آرد: 3 پیمانه بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری قالب مربع 20*20 یا 21*21 (من از قالب گرد با قطر بیشتر استفاده کردم) ابتدا کره، روغن مایع و شکر با همزن خوب میزنید تا سفید و کشدار […]

نان باگت فرانسوی

مواد لازم: آب ولرم ۱ و ۱/۴ پیمانه شکر ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۳/۴ پیمانه روغن ۲ قاشق غذاخوری آرد ۵ تا ۶ پیمانه طرز تهیه: آب، خمیر مایه، شکر را مخلوط کنید تا خمیر مایه عمل بیاید. برای مشاهده فیلم عمل آوردن خمیر مایه اینجا کلیک کنید. نمک، روغن […]

گلت گوجه و پنیر

گلت گوجه و پنیر

گَلِتGalette از محصولات خمیری و هم خانواده پای Pie و تارته که انواع مختلفی داره و دقیقا مثل پای می تونه غذا یا دسر باشه. متداول ترین نوع گلت Galette، تشکیل شده از یک لایه خمیر تُرد و کره ایه (سینگل کراست single crust) که وسطش با انواع مواد داخلی (فیلینگ Filling)، مثل میوه های […]

تارت عریان

تارت عریان

مواد لازم خمیر: کره: ٢٠٠ گرم شکر(دانه ریز): ١۵٠ گرم کورن سیروپ: ٢٠ گرم تخم مرغ: ١٢٠ گرم وانیل مایع: ١٠ میلى لیتر آرد: ۵۵٠ گرم بیکینگ پودر: ١ گرم نمک: ١ گرم طرزتهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با کمک همزن برقى(ترجیحا با سرىِ پَدل دستگاه) آن را ترکیب کنید تا […]

فینگرفود

فینگرفود

سلام سلام برای این فینگرفود جیگول به نان تست ژامبون گوشت یا مرغ و ترکیبی از پنیر پیتزا، آویشن و ماست چکیده نیاز داریم ابتدا نون های تست رو خیلی مرتب اطرافشون برش میدیم بعد از ترکیب پنیر پیتزا، آویشن و ماست چکیده رو روی یکی از نون ها میمالیم و بعد اون یکی نون […]

کوکی

کوکی

مواد لازم: مارگارین ۱۲۵ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چایخوری پودر قند الک شده ۶۰ گرم آرد ۱۷۵ گرم وانیل همراه با کمی رنده پوست لیموترش طرز تهیه: مارگارین را که نباید خیلی شل باشد با پودر قند مخلوط کنید. سپس زرده و وانیل را اضافه کنید. در آخر آرد […]

کاپ کیک

کاپ کیک

برای آموزش این خوشمزه تماس بگیرید ۰۹۱۲۷۰۵۷۰۸۱

توئیل

توئیل

مواد لازم: شکر: ۶۰ گرم سفیده تخم مرغ: ۸۰ گرم نمک: یک هشتم قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال: یک چهارم قاشق چایخوری وانیل: یک هشتم قاشق چایخوری آرد: ۴۰ گرم روغن مایع: ۲۰ گرم بادام پرک خرد شده: حدود نصف پیمانه طرز تهیه: شکر، سفیده، نمک، رنده پوست پرتقال و وانیل را با چنگال مخلوط […]