Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

تارت باقلوا

موادلازم خمیر: آرد: ١٧٠ گرم پودرشکر: ١۵ گرم نمک: ٢ گرم کره: ١١٠ گرم زرده تخم مرغ: ٢٠ گرم آب: ۴۵ میلى لیتر موادلازم لایه زیرین: پودر بادام ۶۰ گرم پودر پسته ۶۰ گرم یک قطره رنگ سبز هل نصف قاشق چایخوری شربت یک قاشق سوپخوری لایه رو: پودر بادام ۵۰ گرم شکر ۲۰ گرم […]

تارت به و زعفران

مواد لازم برای پوسته تارت: آرد ۲۵۰ گرم کره ۱۲۵ گرم آب یخ ۲-۳ قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه پوسته: آرد و کره سرد را در غذاساز بریزید و ضربانی مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید. زرده تخم مرغ را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید. آب […]

دیپ بادمجان کبابی

مِليتزانوسالِتا يا سالاد بادمجان يك نوع ديپ است كه براي گياهخواران و همچنين ورزشكاران و تامين انرژي يك ميان وعده عالي محسوب ميشود.اين ميان وعده كه عموما در رستورانهاي يوناني به نام مزه(mezze) شناخته ميشود يكي از چندين خوشمزه يوناني است كه به خاطر سلامت و خواص خوبش بر سر هر ميزي سرو ميشود. مواد […]

راتاتویی

مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زرماری، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به مقدار لازم جعفری تازه 3 قاشق سوپخوری شکر 1 قاشق سوپخوری بالزامیک 1 قاشق سوپخوری پوره گوجه فرنگی 1 پیمانه کدو بادمجان سیب زمینی گوجه فرنگی روغن زیتون طرز تهیه سس: ایتدا روغن را تابه […]

کیک هویج و گردو

مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شکر 150 گرم روغن مایع 1/2 پیمانه آرد 150 گرم بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین ۲ قاشق غذاخوری هویج رنده شده 1 پیمانه گردوی ریز خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را با شکر خوب میزنیم تا کرِمی و […]

نان اسفناج و پنیر

مواد لازم: آرد 200 گرم شکر 20 گرم کره یا روغن 20 گرم تخم مرغ 20 گرم آب 100 گرم مخمر 4 گرم نمک 4 گرم مواد میانی: اسفناج پیاز پنیر موتزارلا نمک، فلفل سیاه همه را ریز خرد کرده و مخلوط کنید. طرز تهیه: تمام مواد را به دمای محیط برسانید. با هم مخلوط […]

کیش اسفناج و تره فرنگی

مواد لازم برای پوسته تارت: آرد 250 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری مارگارین یا کره 125 گرم آب یخ 4-5 قاشق سوپخوری مواد میانی: تره فرنگی 4 عدد کره 30 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری اسفناج 300 گرم پنیر موتزارلا 100 گرم خامه 100 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل به میزان […]

سینه مرغ پر شده با تره‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای و پارمزان

مواد لازم: -سینه مرغ -تره فرنگی -پوره سیر -فلفل دلمه‌ای کبابی -آویشن خشک یا تازه -آب مرغ -کره و روغن -پارمزان -ادویه‌ها (نمک دودی، پاپریکا، آویشن خشک، پرک فلفل قرمز، فلفل سیاه) -لیمو‌ترش -پوست لیمو‌ترش طرز تهیه -ابتدا تره فرنگی‌ها را می شوییم. ابتدا تره های فرنگی را خرد کرده سپس چندبار آبکشی میکنیم تا […]

کیک موز

مواد لازم: کره 100 گرم شکر 200 گرم ( 1 پیمانه) تخم مرغ 2 عدد آرد 250 گرم ( 2 پیمانه) بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین  1 قاشق چایخوری نمک 1/4  قاشق چایخوری وانیل 1/8  قاشق چایخوری شیر 1 قاشق سوپخوری موز رسیده 3 عدد شکلات چیپسی یا خرد شده 60 گرم ( […]