نان ارده
موادلازم خمیر: آرد: حدود۵٠٠ گرم شکر: ١٢٠ گرم مایه خمیرفورى: ١۵ گرم نمک: ۴ گرم تخم مرغ: ۶٠ گرم آب: ٢٠٠ میلى لیتر روغن کنجد: ١۵٠ میلى لیتر موادلازم میانى: ارده: ۵٠٠ گرم گردو(پودرشده): ١٢۵ گرم شکرقهوه اى: ١٠٠ گرم دارچین: ٣ گرم هل: ٢ گرم موادلازم رویه: زرده تخم مرغ: ۴٠ گرم خامه صبحانه: […]
ناردون بادمجان
خورشت ناردون بادمجان مناسب ذائقه ایرانی
سیب زمینی ادویه ای
مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری شیر ۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ زده شده ۲ عدد پودر سوخاری ۱/۲ پیمانه فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری رزماری ۱ قاشق سوپخوری دانه خردل یا پودر خردل ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع برای سرخ کردن سیب زمینی هارو با آب […]
کیک اسفنجی
موادلازم: تخم مرغ: ٢٨٠ گرم شکر: ١٢۵ گرم وانیلا: ٢ گرم رنده پوست لیموتُرش: ٢ گرم آرد: ١٢۵ گرم بیکینگ پودر: ۴ گرم نمک: ١ گرم طرزتهیه: فر را روى دماى ١٧۵ درجه سانتى گراد روشن نمایید. قالبى به قطر ٢٠ تا ٢٣ سانتى متر انتخاب نمایید و کف آن را با کاغذ مخصوص پُخت […]
شکلات ترافل کیکی
شکلات ترافل کیک ها خیلی اسون و سریع درست میشن و خیلی خوشمزن شما میتونید از اضافه و خرده کیک هایی که از قبل داشتید برای این دستور استفاده کنید. بدونید که میتونید میزان مواد و کم و زیاد کنید فقط در نهایت نباید یه مایه شل داشته باشید جوری مواد و کم و زیاد […]
کوکیز شکلات چیپسی
سریع و آسان و خوشمزه مواد لازم: آرد یک پیمانه سر پر کره یک چهارم پیمانه ( ۵۰ گرم) تخم مرغ ۱ عدد شکلات چیپسی یک دوم پیمانه شکر سفید دانه ریز یک چهارم پیمانه فشرده شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه فشرده گردوی خرد شده یک چهارم پیمانه پودر وانیل یک هشتم قاشق چایخوری […]
سالاد کرفس و جوانه
جونم سالاد مواد لازم: ساقه کرفس جوانه گندم یا ماش گردو خرد شده سیب با برش های نازک برای تهیه سس هم: سس مایونز ماست چکیده آب لیمو ترش و روغن زیتون نوش جاااان