برچسب: هنرقنادی

شات‌های موس توت‌فرنگی

یادش بخیر این شات های خفن رو برای عقد محضری برادرم آماده کردم، درست کردن دسر توت فرنگی خوشمزه رو به همه شما پیشنهاد میدم.

کرامبل شو

کرامبل شو مواد لازم برای تهیه کرامبل شو : آرد: 140 گرم کره یا روغن جامد: 80 گرم شیر کم چرب: 125 میلی لیتر آب: 125 میلی لیتر نمک: 1/2 قاشق چایخوری شکر : 10 گرم تخم مرغ با چنگال هم زده شده: 240 گرم مواد رویه: کره سرد قطعه شده 45 گرم شکر قهوه […]

کوکی کرنبری و نارگیل

مواد لازم: کره ۱۶۰ گرم پودر شکر ۱۱۵ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری آرد ۲۲۰ گرم آرد ذرت ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری کرنبری خرد شده ۱/۲ پیمانه پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه طرز تهیه: کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا یکدست شود. زرده ها و […]

شیرینی زرشک و پسته

مواد لازم: کره یا مارگارین ۱۵۰ گرم پودر شکر یا شکر دانه ریز ۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد رنده پوست لیموترش یک دوم قاشق چایخوری وانیل پودری خالص یک چهارم قاشق چایخوری نمک  ۱ پنسه آرد  ۲۰۰ گرم شکلات سفید ذوب شده به مقدار لازم پسته به مقدار لازم زرشک به مقدار لازم […]

نان مغزدار

مواد لازم: آرد ۲۰۰ گرم شکر ۲۰ گرم کره یا روغن ۲۰ گرم تخم مرغ ۲۰ گرم آب ۱۰۰ گرم مخمر ۴ گرم نمک ۴ گرم من خمیر به دست آمده رو به چانه های کوچیک تقسیم کردم، مابین خمیر را باز کردم و مقداری گوشت و سیب زمینی و پیاز که از قبل درست […]

پنکیک

مواد لازم: آرد یک پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری شیر یک دوم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد کره ذوب شده دو قاشق سوپخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری ابتدا شیر و شکر و تخم مرغ و کره و وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس آرد و بیکینگ پودر […]

ترایفل کدوحلوایی

وااااای که چه خوشمزن اینا مواد لازم: پوره کدوحلوایی ۱ پیمانه پودر نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپخوری شکر سه چهارم پیمانه شیر پر چرب یک پیمانه خامه ی صبحانه یک پیمانه زرده ی تخم مرغ دو عدد عسل ۱ قاشق سوپخوری وانیل یک قاشق چایخوری کره ۲ قاشق سوپخوری بیسکوئیت پتی بور به مقدار لازم […]