ابزارها
اندازه گیری و توزین مواد اندازه گیری مواد در شیرینی پزی بسیار مهم است و نقش بسزایی در موفقیت اجرای یک دستور قنادی دارد. برای اندازه گیری تز ترازوهای دقیق دیجیتال و همچنین از پیمانه های استاندارد استفاده می شود. سعی کنید همواره از ترازو استفاده کنید و تنها در مواردی که اندکی خطای اندازه […]