سیب زمینی ادویه ای
مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری شیر ۲ قاشق سوپخوری تخم مرغ زده شده ۲ عدد پودر سوخاری ۱/۲ پیمانه فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری رزماری ۱ قاشق سوپخوری دانه خردل یا پودر خردل ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع برای سرخ کردن سیب زمینی هارو با آب […]
سوپ ازوگلین
یکی از مهمترین خواص دال عدس قویت دستگاه گوارش است. دال عدس به عملکرد بهتر روده و معده کمک کرده و سبب تحریک اشتها نیز می‌شود. به علاوه باعث بهبود جریان خون شده و از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند. دال عدس در درمان درد‌های مفاصل و استخوان‌ها مؤثر است. سالمندان و افرادی که دچار […]
سالاد لبنانی تبوله
به همین راحتی میشه یه سالاد پر طرفدار و تو خونه درست کرد مواد لازم: بلغور گندم ریز /پخته شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی مکعبی خرد شده ۴ عدد نعنا و پیازچه هر کدام ۲۰۰ گرم جعفری ۵ دسته روغن زیتون ۱/۴ پیمانه لیمو ترش ۱/۳ پیمانه نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم […]
دکور کیک با تم پاییزی
لطفا برای دستور کیک اسفنجی ساده اینجا و برای فرم دادن خامه اینجا کلیک کنید. تزئین شده با انار، چوب دارچین، برگ و میوه کاج
نان کاج کریسمس
برای مسیحیان عزیزم مواد لازم: شکر سه چهارم پیمانه شیر یا آب سه چهارم پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری نخم مرغ ۳ عدد کره یا روغن ۱۵۰ گرم وانیل یک پنسه نمک کمی آرد به میزان لازم مواد میانی: دارچین ۱ قاشق سوپخوری کاکائو ۱ قاشق سوپخوری شکر نصف پیمانه هل ۱ قاشق چایخوری […]
کیک اسفنجی
موادلازم: تخم مرغ: ٢٨٠ گرم شکر: ١٢۵ گرم وانیلا: ٢ گرم رنده پوست لیموتُرش: ٢ گرم آرد: ١٢۵ گرم بیکینگ پودر: ۴ گرم نمک: ١ گرم طرزتهیه: فر را روى دماى ١٧۵ درجه سانتى گراد روشن نمایید. قالبى به قطر ٢٠ تا ٢٣ سانتى متر انتخاب نمایید و کف آن را با کاغذ مخصوص پُخت […]
خمیر پایه نان
یه دستور خیلی خیلی کاربردی مواد لازم: آرد نان ۲۰۰ گرم آب ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲۰ گرم شکر ۲۰ گرم کره نرم ۲۰ گرم خمیر مایه ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری روغن مایع برای چرب کردن ظرفف ۱/۲ قاشق چایخوری یک قاشق چایخوری شکر، خمیر مایه و آب را مخلوط […]
شکلات ترافل کیکی
شکلات ترافل کیک ها خیلی اسون و سریع درست میشن و خیلی خوشمزن شما میتونید از اضافه و خرده کیک هایی که از قبل داشتید برای این دستور استفاده کنید. بدونید که میتونید میزان مواد و کم و زیاد کنید فقط در نهایت نباید یه مایه شل داشته باشید جوری مواد و کم و زیاد […]
کیک یزدی
کیک یزدى مخصوصِ یزد موادلازم: تخم مرغ: ١٨٠ گرم شکر: ٢١۵ گرم روغن مایع: ١۵٠ میلى لیتر روغن حیوانى: ٢٠ گرم ماست: ٢٠٠ میلى لیتر آرد: ٣١٠ گرم بیکینگ پودر: ٧/۵ گرم گلاب: ٢٠ میلى لیتر هل: ۵ گرم نمک: ١ گرم کنجد و پودرپسته: به مقدارلازم خلال بادام و پسته: به میزان لازم طرزتهیه: […]
پیتزا موتزارلا
نگم براتون که چقد این نون های پنیری خوشمزن چه کنم انقد پنیر دوست دارم؟؟؟؟؟ دستور از آتنا خلیل پرست از ماهنامه هنرآشپزی مواد لازم: پنیر موتزارلا ۱۵۰ گرم آرد ۲۸۰ گرم شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری خمیر مایه ۷ گرم آب ولرم یک پیمانه پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم ریحان و فلفل […]