نان ارده
موادلازم خمیر: آرد: حدود۵٠٠ گرم شکر: ١٢٠ گرم مایه خمیرفورى: ١۵ گرم نمک: ۴ گرم تخم مرغ: ۶٠ گرم آب: ٢٠٠ میلى لیتر روغن کنجد: ١۵٠ میلى لیتر موادلازم میانى: ارده: ۵٠٠ گرم گردو(پودرشده): ١٢۵ گرم شکرقهوه اى: ١٠٠ گرم دارچین: ٣ گرم هل: ٢ گرم موادلازم رویه: زرده تخم مرغ: ۴٠ گرم خامه صبحانه: […]
بامیه خانگی
موادلازم خمیر: آرد: ٣٠٠ گرم کره: ۴٠ گرم شکر: ٢۵ گرم آب: ۴۵٠ میلى لیتر تخم مرغ: ٢۵٠ گرم موادلازم شربت: شکر: ۶۵٠ گرم آب: ٢٢۵ میلى لیتر گلاب: ١٢۵ میلى لیتر آبلیمو: ٣٠ میلى لیتر زعفران: به میزان دلخواه طرزتهیه شربت: آب، شکر و زعفران را مخلوط کرده و روى حرارت قرار داده تا […]
کاپ کیک شکلاتى
این دستور به شما ۲۴ تا کاپ کیک خواهد داد. بسیار خوشمزه و دلبر هستند ایشون مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱ قاشق سوپخوری تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۷۵ گرم روغن ۱۷۵ گرم شیر ۲۵۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم طرز تهیه: ایتدا […]
دسر تیرامیسو کلاسیک
مواد لازم: پنیر ماسکار پونه: ٣٠٠گرم خامه فرم گرفته: ٢٠٠ گرم تخم مرغ: ١٢٠ گرم پودر شکر: ٣۵ گرم قهوه غلیظ: ٨٠ میلى لیتر اسانس بادام: ١ قطره بیسکوییت لیدی فینگر: به مقدار لازم طرزتهیه: ابتدا قهوه دم کرده غلیظ را که بهتر است با قهوه اسپرسو تهیه شده باشد با اسانس بادام مخلوط کنید. […]
شیرینی نخودچی
شیرینی سنتی نخودچی محبوب ما ایرانی ها
کیک شکلاتی
برای رسپی کیک شکلاتی لطفا اینجا کلیک کنید. برای سفارش لطفا تماس بگیرید ۰۹۱۲۷۰۵۷۰۸۱
وانیل
در این مقاله وارد دنیاى وانیل خواهیم شد و انواع آن را بررسی می کنیم. عمومی ترین و آشنا ترین رایحه شیرینی پزی است، که در حال حاضر در صنایع دیگر نیز مورد استفاده قرار می گیرد. وانیل بعد از زعفران گران ترین ادویه جهان است. گیاهی است درخت گونه و بالارونده دارای ساقه های […]
تخم مرغ
نوشته شده توسط احسانه بیگی تخم مرغ ماده اولیه بسیاری از خوراکى ها را شامل می شود و در امر پخت و پز نقش و جایگاه ویژه ای دارد. طبق آمار جهانی، کشور ژاپن بالاترین میزان مصرف تخم مرغ را از آن خود کرده است. درباره تخم مرغ بیشتر بدانیم: تخم مرغ در واقع سلول […]
کیک اسفنجی
موادلازم: تخم مرغ: ٢٨٠ گرم شکر: ١٢۵ گرم وانیلا: ٢ گرم رنده پوست لیموتُرش: ٢ گرم آرد: ١٢۵ گرم بیکینگ پودر: ۴ گرم نمک: ١ گرم طرزتهیه: فر را روى دماى ١٧۵ درجه سانتى گراد روشن نمایید. قالبى به قطر ٢٠ تا ٢٣ سانتى متر انتخاب نمایید و کف آن را با کاغذ مخصوص پُخت […]