آرد سفید۳۰۰ گرم
۳ عدد تخم مرغ کامل و یک زرده اضافه
نمک
همه مواد را 10 دقیقه ورز بدید تا کاملا خمیر نرم و یکدستی حاصل بشه
بعد 30 دقیقه خمیر را استراحت بدید
حالا خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید
هر قسمت را با وردنه نازک نازک باز کنید
سپس خیلی نرم و سبک رول کنید و به دلخواه برش بدید
3 دقیقه در آبجوش بگذارید
و با سس دلخواه سرو کنید.
نوش جان
لطفا برای تهیه پاستا به استوری های vitrinekitchen در اینستاگرام رجوع کنید بخش پاستارو هایلایت کرده
