دیپ بادمجان کبابی
مِليتزانوسالِتا يا سالاد بادمجان يك نوع ديپ است كه براي گياهخواران و همچنين ورزشكاران و تامين انرژي يك ميان وعده عالي محسوب ميشود.اين ميان وعده كه عموما در رستورانهاي يوناني به نام مزه(mezze) شناخته ميشود يكي از چندين خوشمزه يوناني است كه به خاطر سلامت و خواص خوبش بر سر هر ميزي سرو ميشود. مواد […]
کیک تولد
راتاتویی
مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زرماری، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به مقدار لازم جعفری تازه 3 قاشق سوپخوری شکر 1 قاشق سوپخوری بالزامیک 1 قاشق سوپخوری پوره گوجه فرنگی 1 پیمانه کدو بادمجان سیب زمینی گوجه فرنگی روغن زیتون طرز تهیه سس: ایتدا روغن را تابه […]
کیک هویج و گردو
مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شکر 150 گرم روغن مایع 1/2 پیمانه آرد 150 گرم بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین ۲ قاشق غذاخوری هویج رنده شده 1 پیمانه گردوی ریز خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را با شکر خوب میزنیم تا کرِمی و […]
کیش اسفناج و تره فرنگی
مواد لازم برای پوسته تارت: آرد 250 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری مارگارین یا کره 125 گرم آب یخ 4-5 قاشق سوپخوری مواد میانی: تره فرنگی 4 عدد کره 30 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری اسفناج 300 گرم پنیر موتزارلا 100 گرم خامه 100 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل به میزان […]
سوپ کدوحلوایی
1 پیاز، 2 تا هویج، 1 ساقه کرفس، 1 سیب زمینی کوچک و چند تا تکه کدوحلوایی را توی کمی روغن تفت بدید. روش آبجوش بریزید تا بپزه. سپس بلند کنید و نوش جان کنید.
تارت عریان با مراحل
مواد لازم خمیر: کره: ٢٠٠ گرم شکر(دانه ریز): ١۵٠ گرم عسل: ٢٠ گرم تخم مرغ: ١٢٠ گرم وانیل مایع: ١٠ میلى لیتر آرد: ۵۵٠ گرم بیکینگ پودر: ١ گرم نمک: ١ گرم طرزتهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با کمک همزن برقى(ترجیحا با سرىِ پَدل دستگاه) آن را ترکیب کنید تا خمیر […]
نان باگت فرانسوی
مواد لازم: آب ولرم ۱ و ۱/۴ پیمانه شکر ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۳/۴ پیمانه روغن ۲ قاشق غذاخوری آرد ۵ تا ۶ پیمانه طرز تهیه: آب، خمیر مایه، شکر را مخلوط کنید تا خمیر مایه عمل بیاید. برای مشاهده فیلم عمل آوردن خمیر مایه اینجا کلیک کنید. نمک، روغن […]
مافن موز و شکلات
در ابتدا بگم بهتون دوستان، این مافن خیلی خیلی کم شیرینه و باب طبع من و کسانی که خیلی چیزهای شیرین دوست ندارن می باشد مواد لازم: موز ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۲ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری شیر ۱/۴ پیمانه روغن (سبزیجات،زیتون،نارگیل) ۱/۳ پیمانه آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر […]
بستنی یخی لیمویی
لیمو،نعنا،شکر و تمام