سبزی جات در فر

سیب زمینی، گوجه گیلاسی، کدو، بادمجان، فلفل قرمز، روغن زیتون
نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
همه مواد را با هم مخلوط کنید
در ظرف مناسب فر بریزید
روی آن فویل بکشید
برای یک ساعت در فر از پیش گرم شده بپزید.
در انتهای پخت فویل را برداشته و ده دقیقه دیگر در فر بگذارید
سپس خارج کرده و سرو نمایید.