نانِ پیچِ شکلاتی
موادلازم:
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
مخمر ۱۵ گرم
کره ۶۰ گرم
آرد نان ۵۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکلات آب شده
زرده برای رومال
و بادام یا فندق برای روی نون ها
مراحل را استوری و هایلایت میکنم
طرز تهیه:
مقداری از شیر و یک قاشق از شکر و مخمر میریزیم تو لیوان تا عمل بیاد.
بقیه شیر و کره رو روی شعله کم میزاریم فقط در حدی که کره آب بشه
بعد همه مواد را مخلوط میکنیم و خمیر میگیریم.
توی ظرف تمیز کمی کفشو روغن میزنیم و خمیر و داخلش قرار میدیم تا برای یک ساعت و نیم استراحت کنه
بعد خمیر و به ضخامت ۴ـ۵ میل باز کنید
رو نیمی از خمیر شکلات بزنید
و خمیر را تا کنید
بعد برش دهید و رول کنید
هایلایت هارو ببینید به اسم نان پیچ هایلایت شده
بعد با زرده رومال کنید
در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
Thank you @anna_wierzbinska ????????