بقچه نان و پنیر
بقچه نان و پنیر چقد این بقچه نان و پنیرخوشگلن و چقد خوشمزه زودتر برای درست کردن این خوشگلا دست بکار بشید. مواد لازم: شیر ولرم 100 میلی لیتر یا 1 پیمانه مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری شکر 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد ماست 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه سرکه 1 قاشق سوپخوری نمک 1 […]
نان نارگیلی
نان نارگیلی مواد لازم: آرد 4 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد آب 1 پیمانه شکر 1/4 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه پودر نارگیل به میزان لازم نمک 1 قاشق چایخوری مواد میانی: پودر نارگیل 2 پیمانه عسل 75 گرم طرز تهیه نان نارگیلی: 2 قاشق چایخوری از شکر را برداشته […]
نان همبرگر
نان همبرگر:دوستان من این دستورو از یوتیوب برداشتم و از نتیجه راضی بودم
مواد لازم:
شیر ولرم ۳ قاشق سوپخوری
آب ۱ پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری
نان ارده
موادلازم خمیر: آرد: حدود۵٠٠ گرم شکر: ١٢٠ گرم مایه خمیرفورى: ١۵ گرم نمک: ۴ گرم تخم مرغ: ۶٠ گرم آب: ٢٠٠ میلى لیتر روغن کنجد: ١۵٠ میلى لیتر موادلازم میانى: ارده: ۵٠٠ گرم گردو(پودرشده): ١٢۵ گرم شکرقهوه اى: ١٠٠ گرم دارچین: ٣ گرم هل: ٢ گرم موادلازم رویه: زرده تخم مرغ: ۴٠ گرم خامه صبحانه: […]
رول دارچینی
خمیر پایه مواد لازم: آرد نان حدود ۳ پیمانه شکر ۳ قاشق سوپخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر خمیرترش فوری ۲ قاشق چایخوری پودر شیرخشک ۲ قاشق سوپخوری بهبود دهنده ۰۵ ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد آب به اندازه ای که با تخم مرغ ۱ پیمانه شوند روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری مواد […]
نوارهای دارچینی تابیده
نان های خوشمزه و متنوع با این دستور
نان رول اسفناج
انقد این خوشمزس که نگم براتون مواد لازم خمیر: شیر یا آب یا مخلوط هر دو ۱ پیمانه شکر ۱ قاشق سوپخوری پودر خمیر مایه فوری ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد پودر موسیر یک چهارم قاشق چایخوری(در صورت تمایل) فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک قاشق […]
نان مغزدار
مواد لازم: آرد ۲۰۰ گرم شکر ۲۰ گرم کره یا روغن ۲۰ گرم تخم مرغ ۲۰ گرم آب ۱۰۰ گرم مخمر ۴ گرم نمک ۴ گرم من خمیر به دست آمده رو به چانه های کوچیک تقسیم کردم، مابین خمیر را باز کردم و مقداری گوشت و سیب زمینی و پیاز که از قبل درست […]
خمیر مایه
در بالا فیلمی گذاشتم از زمانی که خمیرمایه سالمه و در واقع داره عمل میاد. اگر غیر از این بود بدونید که خمیر مایتون فاسد شده و دیگه مناسب کار نیست. همیشه توی دستورهای نان ها مقداری آب یا شیر و شکر داریم شکر در واقع تغذیه و محرک خمیر مایه است نکته هایی که […]
نان کاج کریسمس
برای مسیحیان عزیزم مواد لازم: شکر سه چهارم پیمانه شیر یا آب سه چهارم پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری نخم مرغ ۳ عدد کره یا روغن ۱۵۰ گرم وانیل یک پنسه نمک کمی آرد به میزان لازم مواد میانی: دارچین ۱ قاشق سوپخوری کاکائو ۱ قاشق سوپخوری شکر نصف پیمانه هل ۱ قاشق چایخوری […]