نان پنیری قایقی
سلام سلام ابتدا نان های باگت رو برش بدید و توی نان رو خالی کنید بعد با روغن زیتون و سیری که تفت دادید روی نون ها بمالید بعد با مواد میانی دلخواهتون پرش کنید روش پنیر بریزید و در فر 180 درجه 10 دقیقه بپزید.
کالزونه گوشت و قارچ
مواد لازم خمیر: آب ولرم نصف پیمانه خمیر مایه فوری 1 قاشق چایخوری شکر نصف قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری آرد نان 350 تا 370 گرم مواد لازم داخل خمیر: گوشت، پیاز، قارچ، فلفل دلمه، جغفری، پنیر موتزارلا سس: گوجه متوسط رنده شده 3 عدد سیر […]
نان تافتون
موادلازم: ماست:۱۶۰ گرم تخم مرغ: ۶۵ گرم روغن مایع: ۵۰ گرم آب: ۵۰ گرم خمیرمایه فوری: ۱۰ گرم آردنان: ۳۷۵ گرم نمک: ۵ گرم بهبود دهنده: ۵ گرم طرزتهیه: آرد، نمک و بهبود دهنده را با هم مخلوط و الک نمایید و مایه خمیر را اضافه کنید. تخم مرغ، آب، ماست، نمک و روغن مایع […]
تارت قلب
مواد لازم خمیر: کره: ٢٠٠ گرم شکر(دانه ریز): ١۵٠ گرم کورن سیروپ: ٢٠ گرم تخم مرغ: ١٢٠ گرم وانیل مایع: ١٠ میلى لیتر آرد: ۵۵٠ گرم بیکینگ پودر: ١ گرم نمک: ١ گرم طرزتهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با کمک همزن برقى(ترجیحا با سرىِ پَدل دستگاه) آن را ترکیب کنید تا […]
دسر ماست و توت فرنگی
مواد لازم: شکر 160 گرم شیر 370 گرم وانیلین 1/4 قاشق چایخوری آب سرد 120 گرم پودر ژلاتین 32 گرم ماست شیرین 275 گرم خامه فرم گرفته 180 گرم اسانس شاتوت 1/8 قاشق چایخوری پوره توت فرنگی 200 گرم طرز تهیه: شیر و شکر را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا […]
باربیکیوی درام استیک عسلی
مواد لازم مرینیت: ساق مرغ 16 عدد آب و رنده پوست پرتقال 2 عدد آب و زنده پوست لیموترش 2 عدد عسل 1/4 پیمانه تخم گشنیز سائیده شده تا 1 قاشق چایخوری سویا سس 6 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سس تند به مقدار لازم طرز […]
رولت شنیتسل
مواد لازم: بادمجان روغن زیتون سیر گوشت گوساله نمک و فلفل کره پیاز و گوجه گیلاسی طرز تهیه: بادمجان ها را از طول باریک ببرید و سرخ کنید.( هر طرف 2-3 دقیقه) سیر را پوست کنده و نصف کنید. همانطور که در ویدئو میبینید گوشت را بکوبید بادمجان را روی آن قرار داده و رول […]
مافن شکلات چیپسی و گردو
مواد لازم: روغن مایع یا کره آب شده 100 گرم شکلات چیپسی 90 گرم گردو خرد شده 30 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 250 گرم جوش شیرین 1 قاشق چایخوری سرخالی شیر 110 میلی لیتر ماست 170 گرم شکر 120 گرم پودر کاکائو 20 گرم طرز تهیه: آرد، پودر کاکائو و جوش شیرین را […]
بروانیز آلبالو و گردو
مواد لازم: کره 230 گرم شکر 325 گرم تخم مرغ 250 گرم نمک 3 گرم شکلات تلخ 60 گرم عسل یا شربت 25 گرم آرد 270 گرم بیکینگ پودر 5 گرم پودر کاکائو 60 گرم گردو 100 گرم مربای آلبالو 100 گرم شکلات چیپسی 50 گرم ماود رویه: خامه صبحانه 100 گرم شکلات تلخ خرد […]
سالاد کاهو
کاهو، آناناس،هویج،خیار،گوجه،فلفل دلمه ای، پنیر پارمزان