ملکه بادام

مواد لازم برای لایه زیرین:

تخم مرغ 1 عدد (50 گرم)

آرد 220 گرم

پودر بادام درختی 20 گرم

کره 113 گرم

پودر قند 100 گرم

هل 1/4 ق چ

مواد روی شیرینی:

شکر 50 گرم

شیرعسلی 50 گرم

عسل 50 گرم

خامه 40 گرم

کره 40 گرم

پرک بادام درختی 120 گرم (کمی تست شود)

زعفران غلیظ

طرز تهیه:

خمیر را روی سینی به ابعاد 25*30 پهن میکنیم

برای 1الی 2 ساعت در یخچال استراحت دهید

خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید

در فر 170 درجه به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید

مواد روی شیرینی را با هم در حرارت ملایم مخلوط کنید به جوش نرسد

روی خمیر پهن کرده و مجدد در فر 170 درجه به مدت 10 الی 15 دقیقه بپزید تا کمی طلایی شود.